Bộ kit ELISA Bio-Shield Histamine do Sistar Vietnam phân phối đã chính thức được cấp chứng nhận AOAC Performance Tested MethodsSM (PTM) cho phương pháp định lượng Histamine trong các sản phẩm thủy sản, với mã số chứng nhận PTM 052501
AOAC INTERNATIONAL là một tổ chức phi lợi nhuận, độc lập, được thành lập từ năm 1884, quy tụ các chuyên gia khoa học phân tích đến từ chính phủ, công nghiệp và học thuật trên toàn cầu. AOAC chuyên phát triển và xác nhận các phương pháp phân tích chính thức nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm. Tổ chức cũng cung cấp các chương trình thử thành thạo phòng thí nghiệm, đào tạo và thúc đẩy hợp tác khoa học để đưa ra các giải pháp phân tích bền vững.
Viện Nghiên cứu AOAC (AOAC Research Institute) là một bộ phận trực thuộc AOAC INTERNATIONAL đã xác nhận độ chính xác, độ tin cậy và tính phù hợp của phương pháp để sử dụng trong môi trường kiểm nghiệm công nghiệp cũng như trong hoạt động kiểm tra của cơ quan quản lý nhà nước. Phương pháp đã được thẩm định để sử dụng trên các loại cá tươi, cá đông lạnh và cá đóng hộp, bao gồm các loài phổ biến như cá ngừ, cá thu, cá mòi, cá cơm, cá cam, cá kiếm, cá xanh, cá tuyết, cũng như các sản phẩm từ cá như bột cá cơm và bột cá hồi.
Ưu điểm nổi bật của bộ kit Bio-Shield Histamine ELISA
- Thời gian phản ứng nhanh: Cho kết quả định lượng chỉ trong 20 phút, phù hợp với nhu cầu kiểm tra nhanh trong sản xuất và kiểm soát chất lượng.
- Độ nhạy cao: Phạm vi phát hiện đã được xác thực từ 2,74 đến 200 mg/kg, đáp ứng tốt yêu cầu giám sát Histamine theo tiêu chuẩn quốc tế.
- Hiệu năng vượt trội được đánh giá bởi phòng thí nghiệm độc lập ILVO (Bỉ) đã chứng minh:
- Độ thu hồi mẫu cao: 97–103,6%, đảm bảo độ chính xác trong nhiều loại mẫu khác nhau.
- Độ lặp lại cao với sai số thấp – tăng độ tin cậy của kết quả phân tích.
- Tương thích cao với các phương pháp tham chiếu quốc tế:
- AOAC OMA 977.13 (phương pháp huỳnh quang)
- Phương pháp HPLC theo Codex
Bộ kit được thiết kế đặc biệt để sử dụng trong hoạt động kiểm tra định kỳ tại các cơ sở chế biến, sản xuất thủy sản và trong công tác kiểm tra giám sát của cơ quan chức năng, giúp phát hiện chính xác hàm lượng histamine ở mức thấp, đáp ứng các giới hạn cho phép của EU (100 mg/kg) và FDA Hoa Kỳ (50 mg/kg).
Với chứng nhận AOAC PTM, Sistar Vietnam một lần nữa khẳng định độ chính xác của các bộ kit dùng trong phân tích an toàn thực phẩm. Chúng tôi đồng hành cùng Quý khách hàng để đảm bảo tuân thủ quy định an toàn và bảo vệ sức khỏe cộng đồng toàn cầu.
